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Hidrofóbico
[adjetivo]
Literalmente quiere decir que teme el agua. Una substancia que tiene poca afinidad con el agua. Generalmente, moléculas no-polares que no se disuelven en o forman soluciones con el agua. Compare con hidrofílico.
Aparece en los módulos:
- Proteínas Biológicas Aminoácidos, enlaces peptídicos y estructuras de proteínas
- Grasas y Proteínas Estructura y función de los nutrientes esenciales
- Lípidos Composición, estructura y función
- Membranas I Estructura y función de las membranas biológicas
- Membranas II Transportadores pasivos y activos
- Orígenes de la Vida II Ambientes primigenios y los orígenes del ARN
- Fotosíntesis Aprovechando la energía del sol
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